Starterspremie zorgt voor twee nieuwe handelszaken in Bavikhove
Ondanks de COVID-19-maatregelen, vinden twee startende handelszaken hun weg naar Bavikhove dankzij het nieuwe subsidiereglement voor kernversterkende maatregelen. Indoor speeltuin ‘New Ratatouille’ en broodjeszaak ‘Little Bakery Shop’ openen de deuren van zodra het opnieuw mag. Griet en Filip waagden de sprong net voor de coronacrisis en bliezen indoor speeltuin Ratatouille nieuw leven in.
“We hebben een gezonde portie ambitie en maken met ons enthousiasme eindelijk onze droom waar om een zelfstandige zaak uit te baten. De overname van de speeltuin in Bavikhove leek dé kans die we niet konden laten liggen. We kozen voor de naam ‘New Ratatouille’
en maakten intussen van de gedwongen sluiting gebruik om één en ander binnen op te frissen.”
Het koppel staat in het onderwijs en heeft dus al heel wat ervaring met kinderen. De nieuwe huurders hopen snel de deuren te kunnen openen, maar begrijpen dat die nu nog even dicht blijven omwille van de veiligheidsmaatregelen. Toch zitten ze niet stil en leveren ze intussen tapasschotels aan huis. Mét succes, want de bestellingen lopen vlotjes binnen. New Ratatouille opent de deuren van zodra het mag telkens op woensdagnamiddag, vrijdagavond, zaterdag en zondag. In de vakantie is de zaak elke dag open om kinderen dé dag van hun leven te bezorgen. Ouders kunnen, binnen of op het opgefriste terras, genieten van een drankje of hapje.
Ook Melissa Bruyneel vond haar weg richting het hart van Bavikhove en opent op 16 juni broodjeszaak ‘Little Bakery Shop’ in de Bruyelstraat. Melissa deed grondig onderzoek om haar assortiment samen te stellen en biedt meer aan dan enkel brood. Het is duidelijk dat Melissa vol plannen zit om van haar nieuwe zaak een waar succes te maken.
“Je kan bij mij ook terecht voor ontbijtmanden, luxe pasta’s, lekkere soep, tapas, warme schotels… – kortom alles voor op of bij het
brood. Exclusief is ook de verkoop van koffie ‘Sergio Herman’. Naargelang de vraag van de klanten breid ik het assortiment verder uit en stiekem droom ik al van een terrasje op het marktplein voor de zaak.”
Beide startende ondernemers krijgen een subsidie van de stad Harelbeke omdat ze zich binnen het kerngebied van de deelgemeente vestigen.
Schepen van economie Kathleen Duchi licht toe: “Het is altijd de intentie geweest om de verschillende kernen van onze stad te verstevigen met de nieuwe visie op lokale economie die begin dit jaar werd goedgekeurd door de gemeenteraad. Het reglement rond kernversterkende premies moet daarbij helpen door een financiële duw in de rug van startende ondernemers of ondernemers die besluiten hun vestiging op te richten of te verhuizen naar één van de kernen.
Die duw moet substantieel zijn en daarom trekken we per dossier 10.000 euro uit zodat de ondernemers alle slaagkansen krijgen. Daarnaast kunnen ze uiteraard rekenen op raad en daad van de dienst economie van de stad en krijgen ze een aantal extra’s zoals bijvoorbeeld het gratis digitale betalingssysteem van de stad met de ‘Oarelbeke Weireldkoarte’ en een gratis lidmaatschap
van het handelscomité. Ik ben uiteraard trots dat het reglement meteen zorgde voor twee nieuwe zaken en wens beide ondernemers alle succes toe, maar daar stopt onze ambitie niet. Ook de gevestigde ondernemers krijgen alle ondersteuning met een webshop-platform, opleiding in sociale media, een nieuwe communicatietool om klanten zo efficiënt mogelijk te bereiken en de uitgave van een exclusief magazine waarbij de ondernemers van achter de toonbank komen om hun ondernemersverhaal te vertellen.”